PIZZA DE ANCHOAS Y QUESO AZUL

  Otra pizza superfácil que soluciona una cena!

INGREDIENTES:

-Anchoas en conserva

-Queso azul

-Pimiento verde

-Cebolla

-Queso rallado, apto para pizza

-Orégano (opcional)

MODO DE PREPARACIÓN:

  Preparar los ingredientes del siguiente modo: 

  -Lavar y cortar en cuadraditos la cebolla y el pimiento verde.

  -Las anchoas escurrirlas del aceite. Yo también les quito el exceso de sal aclarándolas un poco bajo el grifo y luego las dejo escurrir y secar. 

  Sobre la base de la pizza repartir trozos de queso azul, en esta ocasión han de quedar separados para que no haya exceso de queso y el sabor de éste no tape el sabor de las anchoas, además luego al fundirse sí quedará uniforme. Encima colocar uno a uno los filetes de anchoa.

  A continuación seguir rellenando con el resto de ingredientes: el pimiento verde y la cebolla (si se le echa orégano se le pondrá ahora, antes de las verduras).

  Por último cubrirla con el queso rallado y meter en el horno, yo siempre la tengo 30 minutos a 180 grados (con ambas resistencias).

  Y a comer recién hecha calentita!!